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Agrar- und Lebensmittelwissenschaften
Unterrichtsmethoden
Hier finden Sie eine Zusammenfassung der an der ETH Zürich gelehrten Unterrichtsmethoden: Mehr...
Auf dieser Seite finden Sie eine Kurzbeschreibung von Unterrichtseinheiten aus dem Fachbereich Agrar- und Lebensmittelwissenschaften. Die Unterrichtseinheiten umfassen u.a. die folgenden Kapitel:
- Einbettung der Unterrichtseinheit in ein Semesterprogramm
- Inhalte und deren Sequenzierung
- Leitidee und Lehrziele
- Methodische Gestaltung
- Unterrichtsmaterialien
- Lehrzielkontrolle
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Unterrichtseinheiten
Keller Beat: Stickstoffkreislauf. FS 2010| Bestellen | Nutzungsbedingungen |
| Schultyp/Schulstufe |
Landwirtschaftliche Schule / 1. Jahr |
| Thema | Stickstoffkreislauf |
| Leitidee | Die Schülerinnen und Schüler sollen den Stickstoffkreislauf kennen und Verluste mit deren Konsequenzen nennen können. |
| Methodik |
Direkte Instruktion, Kooperative Lernform (Partnerarbeit) |
Sara Perren: Futterbau Silagebereitung. FS 2010| Bestellen | Nutzungsbedingungen |
| Schultyp/Schulstufe |
Landwirtschaftliche Schule / kurz vor Abschluss |
| Thema | Bakterien |
| Leitidee | Jede Schülerin und jeder Schüler sollte über die Eigenschaften und Ansprüche der Mikroorganismen Bescheid wissen, damit sie/er diese rechtzeitig und mit geeigneten Massnahmen bekämpfen oder fördern kann. Denn entwickeln sich die falschen Mikroorganismen kann möglicherweise die ganze Futterernte nicht mehr verwendet werden. Dies bedeutet ein grosser finanzieller Verlust, welcher durch korrekte Arbeitsschritte vermieden werden könnte. |
| Methodik |
Direkte Instruktion, Kooperative Lernform (Partnerarbeit) |
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